Image
По мнению ученого, дело в геномодифицированном белке глиадине, который входит в состав современной пшеницы. Он не только снижает концентрацию внимания, но и повышает аппетит. В результате человек потребляет все больше и больше, провоцируя ожирение. Для производителей глиадин – это подарок судьбы, поскольку повышает потребление и помогает наращивать прибыль, а вот для человека лишний вес – это и личная трагедия, и огромная опасность для всего организма.

Доктор Дэвис уверен, что от современного хлеба один лишь вред. Поэтому его следует исключить из рациона или употреблять как можно меньше.

Источник: MyJane.ru Автор: Марина Тумовская